标“当日鲜”却按隔夜货出货，生鲜柜台的标签游戏被揭穿

“标签不是在发货时贴的，是在上架前贴的。”一位曾负责生鲜排面的从业者描述了这样的流程：凌晨到货的蔬菜先入库，当天上午贴“当日鲜”，卖不掉的下午重新打包，换成“特惠装”继续上架。

为什么标签可以“循环使用”

关键在于标签由门店自行打印，前后批次之间缺少可追溯的批次编号。只要外观没有明显变化，调换标签在操作上几乎没有阻力。这也解释了为什么同一款菜品在同一天会以两个不同的名义出现在货架上。

消费者如何识别

可以留意包装日期与菜品状态是否匹配：叶菜边缘发黄、根茎类切口发暗，通常不是清晨到货的状态。此外，同一货架上出现价格与规格高度相似的两个标签，值得多看两眼。